• 1苏州酱油(📃)河(hé )虾的做法
• 2苏(✒)州(zhōu )有什(👯)么好吃的
• 3苏(sū )州海平面高(🔀)度多少米
• 4苏州必吃(🍌)十(🕙)大名吃

1苏州酱(🍝)(jiàng )油河虾的做法

原(yuán )料

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河(hé )虾500克(⏫)

精制(zhì )盐7克

食用碱5克(🕓)

干淀(🕝)粉3克(🎈)

小葱(cōng )2株

植物油75300毫(🐪)(háo )升(🕕)

湿淀粉5克

蛋清半(💯)(bàn )只

1将河虾巨细靡遗剥(bāo )去外壳皮拿(📊)出净鲜肉放(fàng )入碗中洗净

2滤干虾仁放入碗中(🦏)参(📹)加(🎓)5克精制盐5克食用碱浸泡15分钟后冲几次水可以去掉(🔄)碱味

3将冲水(🎽)后(🛳)的虾仁控干水分加2克盐(㊙)1只(zhī )鸡蛋清和干淀粉(fě(💏)n )搅(jiǎo )拌均(⛑)匀再(zài )后放(fàng )放冰箱冷(💇)藏10分(🏎)钟以内

4炒(🖤)锅(🗯)中放油实耗(🔥)50毫(háo )升加热(🤱)至温热(🕴)约3成热(😿)调(💑)成(🤨)中小火放(fà(👳)ng )入虾仁滑油至(💟)(zhì )颜色变白捞出沥干控油(yóu )备用(yòng )

5炒锅(guō(⛓) )留底油(🐭)(yóu )中火加热至5成(🧟)热时加入葱(cōng )段干炒出香味

6放入虾仁翻炒也可(🐔)以加少许鸡粉炒(🔦)匀后淋(🐩)入少许水(🔱)淀(diàn )粉水勾芡再试(📤)一下(🔤)

7装入盘中(🖼)上(shàng )桌孕妇食用

8美(měi )味(💀)又好吃的河(🍯)虾仁腌(😦)方法成功开(kāi )吃

2苏州有什么好(hǎ(🌵)o )吃的

苏州(🚩)好吃(chī )啊的有

一昆山奥灶面

中(📵)国十大面条之一的(🏧)奥(ào )灶面是昆山的一(yī )道主食其通常的(de )特点(🕖)是面(miàn )汤(tā(🚹)ng )鲜美主(🐪)要原料是用青鱼(yú )的鱼鳞鱼(yú )鳃(sāi )鱼肉鱼(yú )的搅碎后(🚽)精(⏩)心(🏎)熬制(😡)面条也(😗)相当绵(🏎)劲有嚼劲(🆗)苏(🧟)州人对(🙍)吃(chī )确(🛀)实很(hěn )执着也很讲究有(⛑)地方(💮)特色的专业名词重青免青(🥃)款汤紧汤(🥇)等

二(è(⛄)r )鲜肉月饼

苏州的鲜肉月饼肉(📬)质紧致(🏳)肉汁鲜美但他那样的手艺是苏州(🔣)独特色(🏕)彩肉(ròu )汁(😈)侵蚀在(zà(👁)i )月(🎮)饼中月饼皮脆糯翠(cuì )竹(🍙)水(shuǐ(🥏) )咬一口非常行最简形矩(jǔ )阵逢(🐠)节(⛺)月(yuè )饼季老苏州我(wǒ(💚) )总是会排着细(🕘)长队等新鲜的(🌪)月(yuè )饼正式出炉代表胥城肉月饼(🏮)

三苏州糕团(tuán )

苏州糕团也老苏州最爱的(🦑)点心之一(yī )世(shì )世代代流传(🎤)现(xiàn )在(⏬)很(🦍)乐(lè )意手工(🆘)做糕团的手艺人比较少(shǎo )了(le )但它早就融入到(🌗)苏州人的骨子里无论是逢年过节(jiē )都会(🐧)有可以购买的习惯它一(🌕)(yī )年四季都有吧相同的(de )应景花样(🥐)口味酥软甜(⭐)糯虽(🤰)粘(🐥)(zhān )却不黏牙代表猪(🎀)油膏

四枫镇大面

枫镇大面被誉为苏州最难做最精细最鲜甜的面条也苏州的特(tè )色名点面汤(tāng )分为红(hóng )汤(😼)(tāng )和白(😊)汤面汤鲜美是由肉(🌂)骨头黄(huá(➰)ng )鳝骨虾头(tóu )螺蛳肉等熬(áo )加工成老汤每家(jiā )的秘方都神态各(gè )异(yì(💪) )苏州人都讲究大清早敢头汤面这是对生活的态(🐸)度

五紧酵馒头

紧酵馒头以鲜肉(ròu )为内馅在(zài )油炸后制而成(🚹)口感外脆内软肉汁多而(🌹)肉嫩确实是(🎈)老(lǎo )苏(🤴)州最爱的美食之一(🍜)(yī )

六卤汁(zhī )豆腐(🏢)干

卤汁豆腐干是苏著名的(🚪)民间小吃口味偏甜(⏹)又(yòu )是热爱甜(🗄)的(de )食物的(de )苏(🌠)州特色(sè )的(de )味(wèi )道代(🕳)表浸浸豆腐干

七(qī )豆(❔)沙糖粥

笃笃笃(🍐)卖糖粥剧烈我们(men )从出生长大(dà )的童谣(yáo )是你是什么苏州人童年(🌬)的味道它是用红糖(🤺)和(🌀)(hé )糯米伴着豆(😰)沙一起(🍌)煮制而(🔁)成口味甜(🅱)却不腻这种吃粥(🎰)习(🎋)(xí )俗在苏(😅)州已经有一(🚎)千(🚯)多年的历史(🏧)了

八苏(😢)式蜜饯

每(💔)次来偶然路过都会(📓)在(⛑)苏州蜜饯厂公然(rán )采购(😿)人(🏬)员(❄)苏州人实在(zài )是太(tài )爱吃甜品了(📟)蜜饯(📦)(jiàn )是苏州的特色小吃(〰)另外(wà(💭)i )以前(🙇)的宫廷美(měi )食(🧠)现(🍨)在(🤯)也早(🌉)足迹遍布全国受(🐖)百姓爱戴喜爱(ài )

九蟹壳黄

苏州(🌅)蟹壳黄形状(🕵)像蟹壳颜(🐫)色(🎙)金黄一层膜的芝麻(🌨)焦(jiāo )香四溢酥(⌚)脆的(🍲)外壳咬一口满嘴留香有咸(xián )甜两(⚡)种口味

十苏式糖(táng )果

苏式糖(🎴)果(guǒ )缘于(yú(🌼) )清代在全(🈚)国全是有名的(🍬)(de )苏式糖(🕎)果是选用天然植物果(🛋)料和花料对付麦芽糖和(🙅)白糖制作而成全部糖果都配料天然(rán )但是制作工艺考究种类丰富最有特色老祖松子(🍑)糖和杏糖(🎊)

3苏州海平面高度多少米

苏(🤠)州平均(jun1 )海(hǎi )拔34米500左右

苏州地(dì )势低平平原占(⛺)总面积的55苏州分别(🖨)直属(🏀)中央于(🍲)两(liǎng )个一级的自然(🏊)地理区长江(💶)三角洲平(píng )原地区(👟)(qū )和太(📒)湖平原地区(qū )分属于4个二级自然区沿江平原沙洲区苏锡平(píng )原(yuán )区太(tài )湖及湖(🍏)滨(💬)丘陵区阳澄(🎣)淀泖低地区地貌(mào )特征以(🌐)平(🛥)缓平(🐽)原为上全市的地(♓)势(💰)低平(👨)自西向(🕑)(xiàng )东很缓慢(màn )倾斜平(🕓)原(🧓)的(de )海拔高度(🎺)34米阳澄湖和吴江(jiāng )一带仅2米以内(🏂)

苏州位处(🤺)中国(guó )华(💔)(huá )东(💉)地(dì )区(😡)江苏(🕑)东南(💡)(ná(📅)n )部长三(🐅)角(🍸)中部(🚴)是扬子江城市群有用组成部(bù )分东(👺)傍(bàng )上(shà(🛠)ng )海(hǎi )南接浙(zhè )江西抱太(🍤)湖北依长江苏州属亚热带季风海洋性气候(hòu )四季分(fèn )明(🗓)雨(yǔ )量充(🐍)(chō(🌆)ng )沛(⛅)种植水稻小麦油菜品质上佳棉(mián )花蚕桑林果特(tè )产有(👤)碧螺(🆖)春茶(chá(🐝) )叶长(🏋)江刀鱼太湖银鱼阳澄湖(📚)大(🏌)闸蟹等

4苏(😧)州(✔)(zhōu )必(🗽)吃(chī )十大名吃

1昆(🤽)山奥灶面

中国十大面条(🌏)中国地域十大名小吃奥灶面中国十大面条之一是江苏省昆山市的悠(yōu )久的传统面食小(🔘)吃(🔓)之一一类苏菜系(xì )都是苏州著(🈶)名的特色(sè )小吃(🦊)到(dào )昆山乘(👌)船游玉峰山人(rén )们总要去奥灶(🌴)馆慢慢品尝一碗(🤗)(wǎn )奥灶面(🏢)奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面极(jí )其很著(🥎)名其(✅)做法是(😝)用青鱼的鱼(🏯)鳞鱼鳃鱼肉鱼的粘(🍑)液煎煮而成所以味道鲜(🌕)美可(kě )口十分如果你(nǐ(🥡) )是只是相对而(🥄)言浇头有制作考究爆(👉)鱼一律(lǜ )用青鱼制(zhì )作(🍻)卤鸭则以昆(🧠)山大麻鸭用老(lǎ(🥇)o )汤(tā(🎄)ng )烧(👘)煮故肥(🏻)而(🔙)不腻奥灶面更是被(😉)中国(👬)烹饪(🔲)协会(🐣)(huì )评为江(⛷)苏省的中国地(dì )域(🖥)十大名吃奥灶面(miàn )特(🤜)别(🍷)以昆山奥灶面馆胥城(chéng )大(📲)(dà )厦(🏙)(xià )制(🎵)作地都很便宜(yí(♋) )又好(hǎo )

2苏(🤞)式鲜肉(🐐)月饼(bǐng )

中国地(dì )域十大名小(🦃)吃(chī )苏式鲜肉(ròu )月饼是由苏式(🗻)(shì )月饼(bǐng )是(💋)江南一带的地方(fāng )现代名点(🎻)确实是苏州(zhōu )著(zhe )名的传统糕点小吃苏式月(〽)饼用小麦(🔣)粉饴糖食用植物油或(huò(💐) )猪油水(🧞)等制(🧙)皮用小麦粉食用植物油(🐾)或猪油制酥(💔)经(📺)制酥皮包馅成形焙烤(kǎo )工艺加工而成外皮酥(sū )脆而粉(🍒)饱满的(⏪)肉汁慢慢渗透其间更(gèng )是一绝苏式鲜肉月饼还(🥖)被中国(🐚)烹(📑)饪协会评为江苏省的(🤸)中国地域十(shí )大名小吃(📙)苏(sū )式鲜肉(🐘)(rò(👣)u )月饼尤(🤷)其(🥢)以胥城鲜肉(💊)月(yuè )饼和(hé )稻香村(🔇)(cū(🌼)n )鲜(🏸)肉月饼比较有名

3苏(💚)州糕团

中(🔞)(zhōng )国地域十大经典小吃国家地理标志保护产品苏州糕团(👬)即(🌡)苏式(shì(🚶) )糕团为苏州糕(🎬)(gāo )点的统(🕶)称是(👸)苏(sū )州著名(míng )的传(📐)统糕点苏州著名(mí(🈁)ng )的(🎍)糕点有梅(🐔)花糕海棠糕葱猪油糕猪油年(⏫)糕金钱方糕(🐲)松(🕞)子黄千糕云片糕其他(tā )苏州糕团(❤)(tuán )更(🐒)何况(kuàng )以黄天源牌的(🤶)苏州糕(🖋)团极其世(⭕)界著名黄天(📸)源牌制作的糕(gāo )团(👙)有近200年(😅)历(👕)史包涵时令特色糕团(🔖)玫(méi )瑰(📰)大方糕松(🖱)子(🦌)黄(🔈)千(qiān )糕(gāo )枣松猪油(🏍)夹糕(gāo )炒肉团双馅团(tuán )等三百余种最具特色的那就是(🐖)时令特色糕团一月(⚓)(yuè )闹(😸)元(yuán )宵二月背后撑腰(🏊)糕三月(yuè )清(qīng )明(😽)团四月神(🙀)仙糕五月(yuè )端午粽六(liù )月谢灶团七月豇(jiāng )豆糕八(⛹)月食糍团(tuán )九(😟)月(🥘)重(🍗)阳(🎋)糕十月南瓜(🤩)团(🥇)十一月冬至团十二月(yuè )糖年糕黄天源(yuán )的苏州糕团被中国烹饪协(🍁)会(huì )评为江苏省的中国地域十大名小吃

4枫镇大面枫镇(zhèn )大面是江苏(😺)枫镇(📺)特色(sè )名(míng )点因调味时不需(🎒)要酱(⛏)油汤汁(🕔)微(wēi )博(🥎)澄清故称白(🤜)(bái )汤(😀)大面又(🌥)是苏州著名的(de )传统面(🎨)食(🔖)小吃枫镇大面制(zhì )作历史(👅)已近200多年历史相(xiàng )传乾隆(🗂)下(xià )江南景点游(yóu )玩寒山(shā(📚)n )寺后偶(🔂)然路(lù )过枫桥品尝此面后赞(🙏)誉并御(yù(🕐) )封(🐧)枫(fē(🐕)ng )镇白(🏟)汤大肉面数百年间枫镇大(dà )面(🚛)便(🚘)美名远扬为世人所(🎫)熟知枫镇(📄)大面被誉为(🌛)苏州最难(🌂)(ná(💲)n )做最精密(🏧)细致最鲜香的面要(🎭)区分质优五花肉在(🤪)褪毛刷洗等(děng )一这款步骤加佐料放入锅中焖4个半小(💔)时才能起锅(📦)汤头则用肉骨黄鳝骨螺蛳肉虾脑等(děng )多种鲜味煮制(🦗)(zhì )而成其口感鲜美(měi )异常(🗳)(cháng )焖(mèn )肉入(🐑)(rù )口(😼)即化

5赵小(😍)熙冰糖葫芦

赵小熙盒装小串(🚆)冰(bīng )糖葫芦原(🐒)创古(gǔ )风(🚂)者让(📰)(ràng )酸甜滋(🦆)味一年四季陪伴你

冰糖(📗)葫芦(😘)以及中国(guó )著名小(🏎)吃盛载着厚重的(de )传(chuán )统文化也(yě )念(🖨)(nià(🧣)n )想着许多人酸(🗞)甜味道的(💜)童(tóng )年(🔻)回(huí )忆赵小熙始终致力于基于传(chuán )统与潮流的碰撞探索(🐡)它冰糖葫(hú(♟) )芦的一(🛁)(yī )些很有可(🐍)能(🕡)让更大(❄)人重新拾起童年的甜蜜也让冰(bīng )糖葫芦这一传(🗑)统特(🗿)色小吃(🚦)焕(🆔)发(🍽)生机(jī )出新的(😴)生命力

6卤汁豆腐干

国家地理标志保护(🏊)(hù )产品卤汁豆腐(🌩)干是江苏苏州著名的传统美食一(🍱)直(🔀)并(🥘)无将近八(💉)十多年(🍗)的(🍓)历史(shǐ )创(🍚)始人是生产出(🥣)来津(jīn )津(🍯)牌卤汁豆(🕙)腐干的苏(👋)(sū )州食品厂(chǎng )因其前身为老津津(💻)牛肉工场(💛)开怀(huái )牌(pái )卤(🚌)(lǔ )汁豆(📟)腐干由此得名开(kāi )怀牌(pái )卤汁豆腐干精选上好原料配以优质(zhì(🔬) )辅料建(jiàn )议使用民(⛺)间技法和先进工(gō(👞)ng )艺加(🌯)工生(🌸)产而成卤汁(🐛)十分丰富吃口弹牙软糯价格(🏁)(gé )适中风味(❌)独特

7糖粥(zhōu )

糖(🔠)粥(🥞)也(🍫)叫红豆粥(🍈)(zhōu )是用红糖和小米(mǐ )煮成其口感丝滑汤汁粘稠味道清甜是江(jiāng )苏(💆)苏州著(zhe )名的特色小吃(🌶)糖粥(zhōu )又是苏州一种冬至节令小吃(🍞)冬至节苏(sū )州(🗓)有(yǒu )吃(chī )红(🍻)豆粥(🍽)的习俗现今已(yǐ )近一千六(liù )百多年历史苏(sū )州的红(🌴)豆粥变得异常精致细(xì )腻(nì )红豆和(🎇)粥分开而做有(🛷)红(🧕)云盖(🙄)(gài )白(🍎)(bái )雪之美白米粥煮得相当的没(mé(🏴)i )到(🎯)位(wèi )不稀不稠(💡)粘(zhān )糯粘(zhān )稠状豆沙玉米糊糊香香甜甜不腻

8酒(📇)酿饼

酒酿饼是(🚡)江苏苏(sū )州地(🏌)方(🖼)民(🥉)间名点也(📱)苏州(🍬)(zhōu )春季的时令点心最(📪)佳的(🥙)位置的慢慢品尝时节(🍄)是在清明前后(😡)酒酿(niàng )饼以(yǐ )苏州当地的冬小麦和酒(jiǔ )酿(🏤)为主要(🚉)原料(liào )制作(🍟)而成外(😎)观(🏃)(guān )和小(🤢)(xiǎo )月饼相(💂)象酒酿(🌝)饼(bǐng )有(yǒu )荤素之分品种(🍫)主要注意有玫(🌮)瑰(guī )豆沙(🚀)薄荷(🧛)等味酒酿饼(🐓)以热食为(🐻)佳特点(🍮)是甜肥(🏟)软韧油润晶(💿)莹透明色泽鲜艳滋(zī )味(wèi )分明如果在春(chūn )季到苏州游玩一定要品尝品尝刚要做的(⌚)酒酿饼还也(🛂)可以买一(🤫)些能(🕞)(néng )够让亲戚朋友酒(💑)酿(💃)(niàng )饼尤以同万兴怎么(🥙)制作的酒酿饼(🚞)之一著名

9苏式蜜饯

苏式(👛)蜜饯(jiàn )是苏州市吴(wú )中(👙)区和相(xiàng )城(🚿)区(🛃)的特色传统(🌙)特色小吃有着悠久的历史其制作(zuò )工艺独有(yǒu )味(wèi )美色鲜(🥧)受百姓爱戴消费者的欢迎也是苏州著名的(🔀)零食小吃苏州怎(zěn )么制(💷)作(zuò )蜜饯的历(lì )史(🥉)可(💈)远溯到三国时代清代是苏式蜜饯(jiàn )的鼎盛时期其中以张(🌷)祥丰之一比较(☔)著名民(mín )风剽悍(👷)是宫廷(tíng )食品(〰)苏式蜜(mì )饯2个(🔁)(gè )装(🥪)(zhuāng )甲旅160多(🌯)个品(pǐ(🤲)n )种以(🍷)金丝蜜(👂)枣(👠)鲜奶油话(huà(🐿) )梅(🛣)金丝(🈲)金桔白糖杨(🎷)梅九制陈皮中(😹)最比(🎎)较著(💕)名苏式(shì )话梅的风(🐦)味是甜中带酸(🕵)口含(🕒)一粒(lì )爽口生津但是(shì )细细(🚨)的品(pǐn )味久最受旅游(😑)(yóu )者喜(😯)爱用洞庭柑桔怎么(me )制作而(💀)成(chéng )的苏桔饼和(🍩)金桔饼桔(jú )香浓(🌧)郁(🏎)味甜爽口具(jù )有(🈶)开胃避免(miǎn )咳嗽功能(néng )

10苏州蟹壳黄

蟹壳黄民间俗(🛰)称小麻糕因其烤(🍸)的后一面鼓(gǔ )涨颇像螃蟹的壳而得名是江(🧒)(jiāng )浙(📖)沪一带的特色(sè(😪) )小吃之一常与大麻(🏯)糕红色搭配(🐎)作礼(lǐ )品用(yòng )在苏州很(😖)流行都是苏州著名(🤮)的特(💿)色小吃(chī )之一其特点(👌)是形似蟹(🍉)壳(ké )色呈(⛔)金黄(huáng )油多(🚋)不(🏐)(bú(🍴) )腻香脆(🚂)酥松(sōng )糖馅甜(⏭)醇咸馅肉鲜苏州蟹壳黄(👍)主要(🚤)注(zhù )意分为(🔥)咸甜(tián )两种当然(💻)了老(🔐)苏州(🐚)最爱的是咸味蟹壳(ké )黄苏州蟹壳黄做法(fǎ )类似(💢)于海派蟹壳(🗝)黄(🅰)咸(🐞)味蟹(xiè )壳黄以猪肉(🥗)丁偏于软腻的苏(sū )式(🖐)肉松(sōng )和(⬆)细腻柔滑(🌊)的台式肉松调(dià(🕌)o )和(🧠)(hé )在一起那就是软中带脆(cuì )的单双(💹)层(🌋)口(🍕)感一并加入猪板(bǎn )油葱花火腿食用(🏃)油相当味(🔵)道鲜美